Todo vinho fica melhor depois de um tempo?

É o que muitos acham realmente mas segundo especialistas no assunto!

Nem todo vinho segue esta regra!

Apenas os vinhos com alta concentração

de taninos, ácidos, açúcar e álcool devem ser guardados para envelhecer anos ou décadas e alcançarem seu nível de excelente

vinho.

Estes vinhos são chamados de vinhos de guarda ,Barolos,Brunellos e barbarescos,reserva gran reserva,os doces como sauternes.

A maioria dos vinhos de supermercados são feitos para consumo quase que imediato.